Teses Concluídas

Programa de Doutoramento of Ciências Agrárias

Influência da tecnologia de produção na qualidade/segurança de produtos da salsicharia tradicional
Student: Ana Maria Gomes
Advisor: Luísa Cristina Pereira Roseiro /INETI - Instituto Nacional de Engenharia,Tecnologia,Inovaçao
http://hdl.handle.net/10174/21027
Data de Discussão: 05.04.2017
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