Encontra-se aberto concurso para a atribuição de uma Bolsa Pós-doc no âmbito do projecto “MedOOmics - Mediterranean Extra Virgin Olive Oil Omics: profiling and fingerprinting”
Plano de trabalhos: O projecto MedOOMics visa a caracterização de azeites de Portugal, França, Tunísia e Turquia com o objectivo de encontrar marcadores de origem varietal e geográfica.
O bolseiro Pós-dos deve ser capaz de efectuar análises aos azeites, especialmente a análise de compostos voláteis, com a identificação e quantificação dos compostos de interesse; deve ser capaz de trabalhar em equipas multidisciplinares; deve ter experiência de trabalho de campo.