Requisitos de admissão: Os/as candidatos/as deverão possuir grau de Doutoramento em Química. Os candidatos deverão obrigatoriamente possuir experiência comprovada na área de ciência dos alimentos, nomeadamente em técnicas de preparação de amostra, técnicas cromatográficas e espectrometria de massa.

Os candidatos deverão apresentar obrigatoriamente experiência como investigadores independentes, nomeadamente:

- Investigadores responsáveis por projetos de investigação financiados;

- Experiência na orientação de alunos de mestrado e doutoramento;

- Publicações científicas em revistas internacionais como autor correspondente.

Exige-se elevado sentido de responsabilidade, elevada capacidade de organização no trabalho e dinamismo.