Teses Concluídas

Programa de Doutoramento of Ciências Agrárias e Ambientais

Aplicação de Culturas Microbianas Autóctones na Produção de Enchidos Tradicionais do Alentejo e da Beira Baixa
Student: Igor Alexandre Dias
Advisor: Miguel Nuno Geraldo Viegas Santos Elias (elias@uevora.pt) /Universidade de Évora
Advisor: Marta Sofia Serrano Valente Casimiro Ferreira Laranjo (mlaranjo@uevora.pt) /Universidade de Évora
Data de Discussão: 26.07.2018