Teses Concluídas
Programa de Doutoramento of Ciências Agrárias e Ambientais
Aplicação de Culturas Microbianas Autóctones na Produção de Enchidos Tradicionais do Alentejo e da Beira Baixa
Student: Igor Alexandre Dias
Advisor: Miguel Nuno Geraldo Viegas Santos Elias
(elias@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Advisor: Marta Sofia Serrano Valente Casimiro Ferreira Laranjo
(mlaranjo@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Data de Discussão: 26.07.2018